MIKADZO Imari – это ножи из циркониевой керамики.Назначение: предназначены для ежедневного нарезания фруктов, овощей и мяса без костей. Основные особенности: — Ножи MIKADZO Imari обладают высокой степенью твердости до 8.6 по шкале Мооса (Mohs), что приравнивается к 87 HRC.-Химическая нейтральность (не переносят ионы металла в пищу, не разрушаются от кислот и жиров в овощах и фруктах, никогда не заржавеют). -Продукты, которые вы нарезаете керамическим ножом, не вступают в химическую реакцию, не окисляются и сохраняют все свои полезные свойства. -Ножи MIKADZO Imari из циркониевой керамики очень острые и в несколько раз дольше держат заводскую заточку, чем стальные ножи.- Керамические ножи MIKADZO из серии Imari достаточно пластичные. они обладают повышенной ударопрочностью и устойчивостью режущей кромки, что гарантирует их эффективное и комфортное использование в течение всего срока службы — Ручка сделана из прорезиненного ABS-пластика, который не скользит в руках.Отличительные особенности данных моделей коллекции Imari:- материал ручки: прорезиненный пластик;- материал клинка: циркониевая керамика белого цвета с нанесением уникального рисунка на лезвие ножа; -твердость 8.6 по шкале Mooca (Mohc) — 87 HRC